olivier


Les olives sont vertes… bientôt on les ramasse… Pour tout savoir sur l’olive, la croissance, la culture, la récolte… et la transformation en huile d’olive ! Vous aussi… prenez des couleurs !

Le temps des olives


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L’olivier est un symbole de la Provence. C’est un arbre sacré qui peut se faire plusieurs fois centenaire et renaître après avoir gelé ou été frappé par la foudre. L’arbre commence à fleurir au mois de mai, les fruits commençants en été, ils sont matures à l’automne. La récolte se […]

Huile d’olive, oliviers